Hur mycket chiapudding kan man äta

•

Att äta chiafrön är nyttigt, det vet nog de flesta av oss som försökt hålla en balanserad och nyttig kost någon gång. De går utmärkt att äta under frukosten, det är väldigt populärt att göra chiapudding till exempel. Det ger en bra start på dagen och man står sig gott fram till lunch.

Men få av oss vet exakt vad de kan göra för ens kropp. Faktum är att de rentav är nyttigare än man kan tro. Här nedanför kommer en lista på vad som händer i kroppen om man äter chiafrön varje dag.

1. Chiafrön bra för hjärtat

Chia innehåller 8 gånger så mycket omega 3 som lax gör. Omega 3 minskar bland annat risken för hjärt- och kärlsjukdomar, enligt boken Rediscovering a Forgotten Crop of the Aztecs.

2. Bra mot ångest

Magnesium är en mineral som många inte får i sig tillräckligt av. Brist på magnesium ökar risken för depressioner och ångest, samt ökar risken för sjukdomar i muskler, skelett och hjärna. En vanlig rekommendation för att få i sig mer magnesium är att äta broccoli, men chiafrön innehåller 15 gånger mer magnesium än Broccoli.

3. Chiafrön mot järnbrist

Chia innehåller 3 gånger mer järn än spenat. Det här är extra viktigt för kvinnor, eftersom många kvinnor lider av just

•

Chiapudding – 8 recept att spara – och äta upp!

Chiapudding – grejen som alla vill laga och äta! Det fina med chiapudding är att det är superenkelt och nästan inte kräver någon ansträngning alls. Plus att det går att variera i all oändlighet – och är svinnyttigt.

Fröna är väldigt fiberrika och bildar en gel i tarmarna vilket gör att kroppen tar upp matens näring långsammare, vilket är positivt. Dessutom innehåller det 20 procent protein, det vill säga lika mycket protein som nötkött, där alla essentiella aminosyror finns med.

Varför är det så bra då? Chiafrön är fullproppade med protein, antioxidanter och vitaminer och sägs vara världens bästa omega 3-källa. Fröna är väldigt fiberrika och bildar en gel i tarmarna vilket gör att kroppen tar upp matens näring långsammare, vilket är positivt. Dessutom innehåller det 20 procent protein, det vill säga lika mycket protein som nötkött, där alla essentiella aminosyror finns med. Två matskedar chiafrön räcker för att ge dig dubbelt så mycket järn som gram spenat, dessutom får du i dig mangan, fosfor och magnesium. (Taget ur Anja Forsnors blogg)

Vi har plockat fram de allra bästa recepten från våra bloggare på Du hittar d

•

Själva ordet chia kommer ifrån ett gammalt aztekiskt tungomål och betyder olja. dem små fröna är bara en millimeter i diameter och dem har brunt, vitt alternativt grått skal.

Fröna är fullproppade med näring så för att de kunna klara sig utan kosttillskott från detta att dem läggs inom jorden tills de existerar livskraftiga plantor. Det existerar dessa näringsämnen vi äger nytta från, bland annat omega-3, antioxidanter och kalcium.

Läs mer: Saftigt morotsbröd tillsammans med chiafrön samt havre

Vad innehåller chiafrön?

Chiafrön innehåller nyttigt, omättat fett, alltså fett likt är utmärkt för hjärtat och blodkärlen. Använd gärna frön inom maten, dock överdriv ej. De innehåller mycket kalorier!

De är även fiberrika, vilket innebär hälsosammare matsmältning, tillsammans mindre förstoppning och hemorrojder.

Fibrerna kan binda till sig kolesterol inom tarmen samt således verka kolesterolsänkande. detta yttre skalet innehåller ej cellulosa, utan lösliga fibrer. Därför existerar näringsämnena lättillgängliga för kroppen.

Chiafrön är många proteinrika samt därför enstaka favorit hos vegetarianer. Fröna innehåller även mycket omega-3 och dessutom antioxidanter.