Pasta i ugn med kyckling
•
Kycklingpasta allt-i-ett
Kycklingfiléer och pasta som tillagas i en och samma form i ugnen. Kycklingen blir oerhört saftig, smakrik och god. Och allt får en väldigt god smak eftersom smakerna blandas ihop i formen. En mycket god och lättlagad middag för både barn och vuxna. Kryddningen kan varieras efter smak.
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
Kycklingpasta allt-i-ett
4 personer
4 kycklingfiléer
salt
peppar
valfria kryddor: t ex curry, chiliflakes
Sås
2 dl vispgrädde
1 dl mjölk
2 msk kycklingfond (eller en söndersmulad buljongtärning)
ca 8 dl halvkokt pasta (valfri sort)OBS! koka inte klart pastan helt
färsk basilika
1–2 vitlöksklyftor
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på grader. Koka pastan nästan klar, den ska fortfarande vara lite lätt hård (kraftigt al dente).
2. Stek kycklingfiléerna i olja så att de får en gyllenbrun färg. Krydda dem i stekpannan med salt, peppar och t ex curry eller chiliflakes.
3. Dela kycklingfiléerna på mitten och lägg dem i en ugnsform.
4. Blanda vispgrädde, mjölk, kycklingfond och pressad vitlök i en skål. Häll det på kycklingfiléerna i formen.
5. Häll
•
Lättlagad och supergod pastarätt vilket du enkelt svänger tillsammans på nolltid. Du förmå hålla såsen simpel likt jag äger gjort alternativt piffa upp den tillsammans både soltorkad tomat, nedan har jag länkat mot två riktigt goda pastasåser.
6 portioner
g kycklingfilé
4 vitlöksklyftor
1 msk chili- eller paprikapulver
5 dl creme fraiche (34% fetthalt)
g färsk babyspenat
1 msk japansk soja
Salt & peppar
Olja mot stekning
Serveringsförslag:
g pasta
Parmesan
TIPS! ni kan tillsätta soltorkad tomat i såsen, hacka inom bitar samt vänd ner samtidigt liksom crème fraichen.
Recept vid krämig pasta med kyckling och soltorkad tomat hittar du HÄR! och smarrig vegetarisk pastasås HÄR!
Gör såhär:
Hacka kycklingen inom bitar, finhacka eller tår vitlöksklyftorna. Hetta upp olja och stek kyckling tills den får lite färg. Vänd inom vitlök samt chili- alternativt paprikapulver samt stek beneath omrörning inom ca min. Tillsätt crème fraiche samt soja. Låt såsen puttra utan lock i ca 15 min.
Koka pastan samt precis innan du silar av pastan tar ni tillvara vid 1,5 dl av pastavattnet. Vänd ner spenat i såsen, låt såsen sjuda 1 min. rotera eller sväng sedan inom pastan samt riven parmesan i såsen. Rör om samt smaka från med krydda & peppar. Serve
•
Gräddig kycklingpasta allt-i-ett
TIPS! Följ gärna Lindas bakskola på Instagram (klicka här!)
Mycket lättlagad gräddig kycklingpasta. Underbart god och så himla enkelt att tillaga. Allt tillagas ihop i en och samma ugnsform vilket gör att smakerna gifter sig med varandra. Enklaste matlagningen som också är den godaste!
Tips! Pressa ner 2 vitlöksklyftor i grädden.
Gräddig kycklingpasta allt-i-ett
4 portioner
| g okokt spagetti 5 dl vatten 3 dl vispgrädde 2 msk kycklingfond eller 1 tärning kycklingbuljong 1 tomat 2 nävar färsk spenat 4 kycklingfiléer salt peppar chiliflakes eller curry |
GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på grader. Lägg spagettin i botten på en ugnsform. Häll över vatten, vispgrädde och kycklingfond.
2. Hacka en tomat och lägg över bitarna och en näve spenat på spagettin.
3. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar. Krydda dem på en tallrik och lägg dem över spenaten. Avsluta med att lägga över en näve spenat till.
4. Grädda längst ner i ugnen i ca 30 min (eller tills pastan är genomkokt om det behövs lite längre tid). Efter ca 10 och 20 minuter bör du röra om lite försiktigt i botten där spagettin ligger så a