Rödvin till julklapp
•
7 bra viner att ge bort inom present
Generellt gäller att detta är god att satsa på årgångschampagne, högklassiga viner gjorda vid riesling, röda viner från Bordeaux, Bourgogne, Rhône och Piemonte vilka alla existerar bra för att lagra. Söta dessertviner besitter allra längst bort hållbarhet, vilket är utmärkt att tänka på angående du letar efter enstaka flaska inom doppresent. Välj till modell sauternesviner, tokajer eller vintage port.
1. Champagne Pol bekräftelse Blanc dem Blancs , Champagne, land i västeuropa (beställningssortimentet nr ) kr.
Elegant, torr champagne med frisk syra, toner av äpple, citrus, mineral, brioche samt mandel, samt med små fina bubblor och mjuk mousse. fantastiskt redan vilket ung dock med några års lagring djupnar smaken och vinet blir ännu godare! Passar som apéritif, till naturella skaldjur alternativt små eleganta tilltugg.
2. Trimbach Riesling , Cuvée Frédéric Emile, Alsace, Frankrike (beställningssortimentet nr ) kr.
Ren, torr och elegant oekad riesling med massor av finess, toner från mineral samt packad tillsammans med koncentrerad bär av äpplen och citrus. Servera mot finaste fisken med god sås, pilgrimsmusslor eller lyxig kaviar.
3. Château Mont-Redon , Châteauneuf-du-Pâpe, Rhône, Frankrike (nr ) kr.
Krydd
•
Expertens vintips! 5 röda favoriter till jul
Le Sablou Bergerac , Frankrike. Nr , 89 kr
Direkt stil med toner av mörka bär, lite lakrits och vanilj. Ganska mjukt med lite värme i avslutningen. Bra allround-vin till julbordet.
Lunadoro Rosso di Montepulciano Organic , Italien. Nr , 99 kr
Generöst stil med toner av mogna körsbär, kryddor, torkade örter. Fint avrundat. Gärna till det småvarma och skinkan.
Nederburg Winemaster Grenache , Sydafrika. Nr , kr
Här bjuds det på en öppen och lite yvig smak. Toner av saftiga frukter, färska örter, söt tobak. Mjukt med fin fräschör. Perfekt om det serveras lammfiol till jul.
Casa Relvas Touriga Nacional , Portugal. Nr , kr
Tilltalande tät stil, toner som drar åt björnbär, hallon och inslag av lakrits och örter. Till exempelvis patéer, korvar, skinka och de vegetariska rätterna.
1+1=3 Merlot Cabernet Sauvignon Ecológico , Spanien. Nr , kr
Skönt fruktigt och balanserat. Toner av vinbär, hallon och en god pepprighet. Gott till julbordets lite mer smakrika rätter som griljerade revbensspjäll.
•
S&#; v&#;ljer du g&#;-bort-vinet
En flaska vin är en uppskattad gåva av många. Något man verkligen kan njuta av, istället för ytterligare en pryl som står och samlar damm i skåpen. Men vad ska man tänka på när man köper ett vin i present?
Känn din mottagare
Det perfekta gåvovinet är det som gör mottagaren glad. Att fundera lite extra över dennes preferenser är därför värt mödan. Kanske har personen i fråga en favoritstil – rött, vitt eller mousserande, en favoritdruva eller ett land som ligger extra nära hjärtat. Fundera också gärna över personens matvanor. Köttälskaren kan få en fyllig rioja, den som uppskattar lättare mat en frisk chablis och chili-fantasten en riesling med lite restsötma.
Vad ger jag för vin till någon jag inte känner?
Första träffen med svärföräldrarna, en kollega som ska firas – ibland har man inte full koll på mottagarens smak. Ett bättre mousserande vin brukar vara ett säkert kort för att visa uppsk