Siggesta gård restaurang meny

Brunch på Värmdö

För alla som bor på Värmdö och för alla som vill ta en tur ut på landet, men inte så långt från Stockholm. En helgutflykt där det finns tid för att koppla av och att umgås med vänner och familj. Vi inleder på bästa sätt - med premiär för vår omtyckta brunch. Varmt välkomna!

Brunchbuffé

Brunchen serveras med det varma direkt från köket och det kalla på en härlig buffé. Allt lagat från grunden med klassiska rätter blandat med nytänk. Odlat på gården, egen jakt och ett hållbart synsättger extra krydda till upplevelsen. Vad som gör brunch så lockande är den breda variationen av mat som erbjuds. Från klassiska favoriter som omelett och pannkakor till mer lunchinspirerade rätter som sallader, långbakad fläsksida och lax, finns det något för alla smaker och preferenser. Vi har ett urval av svenska charkprodukter och dessutom kan du välja dagens soppa. Klassikerna är kvar, som caesarsallad, ostar från Rindö ostmakeri och våra hemgjorda polkabräck. Självklart kan brunchen inledas med ett glas bubbel eller lokal must från Värmdö Musteri.

Weekend med brunch

Stanna över natten och ät gott! Under dagen kan ni utmana varandra i  våra utomhusaktiviteter och sov se

•

Närproducerat och hemlagat

Oavsett om ni söker enstaka romantisk kvällsmål för numeriskt värde eller ett festmåltid tillsammans vännerna, således kommer ni att älska den klassiska och rustika matlagningen vid Siggesta Gård i mysiga lokaler samt vackra omgivningar. Vi använder oss från så många lokalproducerade samt hållbara ingredienser som möjligt från egna odlingar samt producenter inom närområdet. bakverk och bakverk bakas ofta på gården i vårt egna bageri.

Brunch

lördagar & söndagar

Siggestas omtyckta kombinerad frukost och lunch serveras vid lördagar samt söndagar. på denna plats finns goda saker på grund av både stora och små.

Helgbrunch



Jazzkväll

för jazzkatter & musikälskare

Härlig natt med sväng! Kom vid jazzkväll inom mars samt lyssna vid grymma toner från Wermdö Storband - hela 17 musiker likt jazzar loss i Loungen.

it's all about jazz



Brunch vid helgen

vällagat & smakrikt - premiär 24 augusti

Vår omtyckta kombinerad frukost och lunch serveras både lördagar & söndagar. Kom ut samt få ett skön stund i lantlig miljö samtidigt som ni njuter från en brunchbuffé fylld tillsammans med bara goda saker!

weekendbrunch



Loungen

Mysig samlingsplats för varenda våra gäster. Här existerar brasan tänd till morgonens frukostbuffé, baren öppnar vid freda

•

Siggesta Gård Mat & Fest

Vi älskar att laga mat på det som växer och betar runt omkring vår gård . För oss är det en självklarhet att ta vara på örterna i örtträdgården, ogräset som växer fritt, rapsen som odlas på åkrarna och hjortarna som springer i skogen. Vi lagar allt från grunden och är stolta över det. Vår restaurang har öppet året runt , här serveras dagens lunch, brunch och festmåltider. På gården finns också en delikatesstillverkning, där tillverkas att femtontal egna produkter såsom frukostcrunch och egen ketchup. Vi undviker socker, vitt mjöl och tillsatser i våra egna produkter. Från köket serveras varje dag vällagad mat och fika. Sommartid är både Orangeriet och vår DELI öppna för fikagäster och på vintern serveras fika i Restaurangen och vår DELI alla dagar i veckan. Helger maj-september serverar vi vår populära brunch.

Närproducerat och gårdsnära är att vi i år kommer att utöka vår köksträdgård med växthus och ytterligare m2 till totala m2 odlingsmark. I syfte att så småningom bli självförsörjande på grönsaker och örter men också att vi odlar all humle till Värmdö Bryggeri i vår trädgård.

Vi är extra stolta över detta projekt då det också är ett integrat